Paola Borgnino insieme alla dottoressa Caterina Ciancamerla, biologa nutrizionista, conducono con cadenza quindicinale al lunedì mattina sulle frequenze di Radio Proposta inBlu, tra le ore 9:05 e le ore 10:00, una serie di puntate della rubrica "Tam Tam" dedicate a differenti e interessanti argomenti, a partire da lunedì 12 settembre 2016
Nell'ambito del progetto Saveurs Campagnardes, ho offerto la mia consulenza nel corso di cuisine rurale valdôtaine per fornire consigli su una corretta alimentazione.
La corretta preparazione e il consumo adeguato degli alimenti è alla base di una sana alimentazione. Di seguito troverete approfondimenti utili per la scelta degli alimenti in funzione delle loro caratteristiche nutrizionali.