Non dobbiamo dimenticare che anche chi deve prendere peso deve mangiare in modo equilibrato.
E’ quindi importante assumere un buon quantitativo di carboidrati (compreso tra il 50 ed il 55% dell'energia totale) cercando di limitare il consumo di carboidrati semplici (bevande zuccherate, miele, zucchero e alimenti che lo contengono in maniera importante come la marmellata) che, comunque, non fanno bene neanche a chi deve ingrassare!
I grassi idrogenati non devono superare i 5g al giorno, pertanto è bene evitare l'utilizzo di margarina e dei prodotti che la contengono (brioche, grissini, gelati, dolciumi …)
Non consumare troppe proteine di origine animale poiché, spesso, contengono molti grassi saturi. Preferire il pesce ed i legumi e, se si hanno difficoltà a raggiungere l'apporto proteico consigliato attraverso la normale alimentazione, si può eventualmente ricorrere ad integratori di proteine.
Mantenere elevato l'apporto di frutta e verdura.